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Aguascalientes quiere surgir, Zacatecas se duerme
Ambos estados poseen regiones propicias para el cultivo de la uva. Diversos factores hicieron que esta actividad decayera hace ya más de 25 años. Un nuevo impulso comienza a llegar. A diferencia de...
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Parras centenarias del Valle de Colchagua: Ravanal
Colchagua es una de las regiones agrícolas y vitivinícolas más importantes de Chile. Ahí, entre huertos de cítricos y ciruelos, se encuentra Ravanal, una de las bodegas más antiguas de la zona....
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Viaje al corazón del vino mexicano
Ensenada de Todos Santos, en Baja California, es la puerta de entrada a los valles de San Antonio de las Minas, Guadalupe y Santo Tomás, hoy por hoy la zona vitivinícola más importante del país. Desde...
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La Rioja para principiantes
Una de las regiones vitivinícolas más importantes de España es sin duda La Rioja. Presentamos una vista panorámica que te permitirá entender y, sobre todo, disfrutar mejor de estos vinos de renombre...
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La vuelta al mundo en once regiones
El mapa vitivinícola del mundo no se agota en las opciones tradicionales. Te presentamos diez postales, repartidas en cinco continentes, de regiones del planeta cuyos vinos tienes que probar para...
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Marlborough región de Nueva Zelanda de creciente porte y distinción
De los países del Nuevo Mundo, Nueva Zelanda cobra cada vez mayor relevancia. Esto se debe en buena medida a los sauvignon blanc de la región de Marlborough. Peter Saunders, escritor neozelandés...
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Jerez, frontera de un vino histórico inigualable
Es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de España y también una bebida con denominación de origen. Hablando de jereces, los hay amontillados, palos cortados, olorosos dulces y secos y Pedro...
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Chile, viaje a los vinos prémium
País de loca geografía y de gran tradición vinícola, Chile se ha convertido en los últimos 30 años en una potencia que, con su excelente relación calidad-precio, ha sabido sacarle partido a la crisis....
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Cinco días en Burdeos
¿Te dicen algo los nombres Médoc, Saint-Émilion o Sauternes? ¿Lafite, Latour o Mouton Rothschild? Todos tienen algo en común: pertenecen a la región francesa de Burdeos, uno de los pilares de la...
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Portugal: Más allá del oporto y el vino verde
Vinho Verde, Douro, Dão, Alentejo. Te ofrecemos un recorrido por las cuatro principales zonas vitivinícolas de la nación lusitana. Por Antonio Manuel Pires de Carvalho Los que piensan que la cabernet...
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Apulia, un territorio de mil contrastes.
Le Puglie: nombre tradicional que hasta el día de hoy se le da al territorio, refiriéndose a los múltiples microcosmos en los cuales se disuelve su compleja identidad de manera extraordinaria. Texto y...
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Hungría lanza vinos para conmemorar el bicentenario de su gran compositor.
El autor nos presenta una semblanza del vino húngaro de la mano con un poco de historia de Liszt, así como los detalles de los vinos que le rinden homenaje a propósito del bicentenario de su...
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Los vinos georgianos aspiran a la conquista exitosa del extranjero.
Foto: József Kosárka El autor nos comparte un panorama completo, así como su reciente experiencia con los vinos de la ex-república soviética, que para algunos historiadores es la cuna del cultivo de...
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Las nuevas viejas regiones vinícolas para redescubrir.
Te ofrecemos esta leve fotografía de algunas de las regiones y bodegas más tradicionales que ahora se han reinventado y bien vale la pena que las conozcas y re-conozcas. Por Juan Manuel Solis Escala...
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El Furmint de Tokaj seco está entrando en las grandes ligas de los vinos...
Los tiempos están cambiando para Tokaj, la región Húngara afamada mundialmente por sus vinos dulces de alto vuelo. En esta nota el autor nos da un recorrido por los más recientes acontecimientos...
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Vino Suizo: Hay más que relojes y chocolate en la Confederación Helvética.
Los vinos suizos vienen siendo reconocidos en todo el mundo por su excelente calidad debido al compromiso con la tradición y la innovación vitivinícola que se refleja en la confianza y fidelidad de un...
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Maridaje con Vino Canadiense. Sí, Canadiense.
Ok, el vino Canadiense no es nada nuevo, algunos de nosotros conocemos los ya famosos icewines, o ‘vinos de hielo’, los cosecha tardía y algunos fortificados. Pero la verdad es que tintos, nos llegan...
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Desde Hungría con amor, la Leyenda de un Tinto Legendario.
En esta entrega el Dr. Kosárka nos lleva de la mano como de costumbre por la campiña Europea, ahora para hablarnos de un caldo Húngaro histórico. Por Dr. József Kosárka Si se trata de vinos tintos...
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Rheingau y el Riesling presentan armonía de espectacular paisaje y vino...
Según muchos aficionados al vino se podría decir con certeza que el Riesling de Rheingau personifica la esencia de la vitivinicultura alemana que entremezcla tradición y modernidad y que no sería fácil...
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Enoturismo de lujo en la Toscana.
Te presentamos este reportaje del lugar donde aún en invierno se desarrollan varias actividades alrededor del vino. Dr. József Kosárka Al escribir de esta región italiana uno puede estar seguro que no...
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